Feijão com Nabiça
Ingredientes:
1 molho de nabiça
Feijão catarino q.b.
Azeite Montemor q.b.
Colorau q.b.
3 dentes de alho
2 folhas de louro
Sal q.b.
1 molho de coentros
Preparação
Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
Coza o feijão temperado com sal. depois de cozido, adicione a nabiça
cortada grosseiramente, o Azeite Montemor, o colorau, os alhos picados o
louro e os coentros picados.
Deixe cozer em lume brando!
Pode servir com sopas (fatias pequenas) de pão Alentejano!
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