Picanha na Manteiga (Brasil)

Picanha na Manteiga

 Ingredientes:
1 kg de picanha
1 tablete de manteiga de leite
10 dentes de alho
1 (colher de chá) de pimenta calabresa
4 colheres (sopa) de sal grosso
1/2 kg de mandioca cozida com sal.

Modo de preparo:

Espalhe os dentes de alho na picanha inteira, tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima da picanha a manteiga e leve para assar por 30 minutos.
Depois disso vire a picanha do outro lado regando-a com a manteiga e coloque a mandioca, cozida com um pouco de sal.
Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga.