Coscorões de Laranja
Ainda em espírito Natalício...
Ingredientes
500g de farinha
100g de água quente
40g de margarina amolecida
40g de banha
Sumo e raspa de 1 laranja
1 ovo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela q.b. para passar
Preparação na Mycook
Colocar todos os ingredientes no jarro e programar 10 segundos | Veloc.6
Depois 2 minutos | AMASSAR
Preparação tradicional
Misture todos os ingredientes, esfarelando com a ponta dos dedos. Depois
amasse bem a massa até que se despegue da taça e das mãos. Tape bem e
deixe repousar cerca de 1 hora. Coloque o óleo a aquecer. Depoiá vá
tirando pedaços de massa, estenda bem fino, corte rectângulos e faça 3
cortes a meio. Leve a fritar no óleo bem quente até estarem douradas.
Coloque em papel de cozinha para absorver o excesso de óleo e passe na
mistura de açúcar e canela.
Sem comentários:
Enviar um comentário